Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Curry z jajek

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Curry z jajek - składniki:
Curry z jajek - sposób przygotowania: Jajka gotujemy na twardo i obieramy. Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie (ok. 6 minut - nie powinny się rozpadać), odcedzamy. Kolendrę, kumin i kardamon rozgniatamy w moździerzu, mieszamy z resztą przypraw. Rozgrzewamy rondel o grubym dnie, wsypujemy przyprawy, czekamy minutę, aż zaczną mocno pachnieć. Dodajemy masło i oliwę, a gdy tylko się rozgrzeją - czosnek, cebulę i selera. Smażymy 10-12 minut na małym ogniu. Wkładamy ziemniaki, wlewamy przecier i śmietanę, podgrzewamy, delikatnie mieszając. Jeśli trzeba, przyprawiamy do smaku. Podajemy z ćwiartkami jajek na twardo, posypujemy kolendrą. Kto lubi, może dodać jeszcze nieco płatków chilli.

Informacje o Curry z jajek

  • Co zrobić z resztkami jedzenia? Oto 5 prostych przepisów

    Co zrobić z resztkami jedzenia? Oto 5 prostych przepisów

    ), kilka oliwek, resztkę sera żółtego lub białego (polecamy wędzony), a także kilka ostatnich plasterków wędliny. Nadmiar jajek sprawdzi się również w jajecznej sałatce (może być np. z ziemniakami i ogórkiem kiszonym lub ryżem, papryką i kukurydzą) albo potrawce curry (jak w tym przepisie na curry z jajek

  • Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

    Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

    To curry łączy w sobie przyjemne z pożytecznym. Nie dość, że jest aromatyczne i rozgrzewające, to jeszcze dzięki niemu pozbędziesz się kilku ugotowanych na twardo jajek. Curry z jajek 8 jajek 100 g kolorowej papryki 2 małe cebule posiekane 2 ząbki czosnku posiekane 4 g kminu w proszku 3 cm

Więcej o Curry z jajek