Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Chleb staropolski
Chleb staropolski - składniki:
Chleb staropolski - sposób przygotowania:
Mąki wymieszać, przesiać, dodać przyprawę, zakwas wymieszany z wodą i drożdżami. Ciasto zagniatać przez ok. 10 minut, oprószyć mąką, włożyć do dużego naczynia (ciasto bardzo rośnie), przykryć ściereczką i zostawić na noc w temperaturze pokojowej. Ponownie wyrabiać przez ok. 10minut, uformować 2 okrągłe lub owalne bochenki, ułożyć na papierze do pieczenia oprószonym mąką. Zostawić na ok. 30 min. Wierzchy posmarować mlekiem i naciąć w trzech miejscach. Papier do pieczenia wraz z bochenkami chleba przełożyć na gorącą blachę i piec 70 min w temp. ok. 200 °C. Na czas pieczenia wstawić do piekarnika żaroodporne naczynie z wodą. Przyprawa do chleba staropolskiego to starannie przygotowana mieszanka ziół i przypraw na bazie czarnuszki. Mieszankę można stosować niezależnie od rodzaju użytej mąki i do każdego rodzaju chleba zarówno przygotowanego na zakwasie jak i na drożdżach. Jedna torebka wystarczy na 1 kg mąki.
Informacje o Chleb staropolski
-
Przepisy z piwem na Dzień Piwowara!
kiełbasę ponakłuwaj, podsmaż na rozgrzanym oleju, dodaj cebulę, miód, gałązki rozmarynu i przyprawy. Następnie wlej piwo i całość duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając. Tak przygotowaną białą kiełbasę podawaj na ciepło lub na zimno z chlebem staropolskim
-
Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski
kiełbasę ponakłuwaj, podsmaż na rozgrzanym oleju, dodaj cebulę, miód, gałązki rozmarynu i przyprawy. Następnie wlej piwo i całość duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając. Tak przygotowaną białą kiełbasę podawaj na ciepło lub na zimno z chlebem staropolskim
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki