Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Terrina z sandacza faszerowana jajkami

Autor
A A A
  • Terrina z sandacza faszerowana jajkami

    Fot. M&K Duklas / duklas.pl

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Terrina z sandacza faszerowana jajkami - składniki:
Terrina z sandacza faszerowana jajkami - sposób przygotowania: Sandacza płuczemy, oczyszczamy i mielemy. Mieszamy z masłem i śmietaną, następnie dodajemy bułkę oraz surowe jajka, doprawiamy sokiem z cytryny, solą, pieprzem i gałką. Miksujemy na gładką masę o konsystencji rzadkiego budyniu. Wlewamy ją do połowy wysokości wysmarowanej masłem podłużnej formy. Układamy na wierzchu ugotowane na twardo jajka i przykrywamy je pozostałą częścią masy. Formę owijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 150°C. Pieczemy 40 minut w kąpieli wodnej. Podajemy z dipem ze śmietany, chrzanu i cytryny. Uwaga: masę można wzbogacić oliwkami, kaparami lub szpinakiem.
Jajka faszerowane guacamole