Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zupa pomidorowa z wódką
Zupa pomidorowa z wódką - składniki:
Zupa pomidorowa z wódką - sposób przygotowania:
W garnku na małym ogniu powoli roztapiamy masło. Gdy powstanie piana, dodajemy roztarty czosnek, szalotkę, tymianek oraz pokrojony w cienkie paseczki boczek. Smażymy, mieszając, następnie wlewamy alkohol (może być aromatyzowany pomarańczą lub mandarynką) i zapalamy (używając długiego patyczka, aby nie poparzyć się płomieniem). Gdy płomień zgaśnie, wlewamy zmiksowane pomidory i bulion, przyprawiamy tabasco, solą, pieprzem i cukrem. Kto chce, może jeszcze zupę zmiksować, aby była gładsza. Porcje zupy dekorujemy kleksem kwaśnej śmietany.
- 2 łyżki masła
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej szalotki (lub cebuli)
- szczypta tymianku
- 3-4 plasterki chudego boczku lub bekonu
- 1/2 szklanki czystej wódki
- 3 szklanki zmiksowanych z zalewą pomidorów z puszki
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- kilka kropli tabasco
- sól
- pieprz i cukier do smaku
- do dekoracji kwaśna śmietana
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki