Ceviche
Informacje o Ceviche
-
Menu dnia prosto z Meksyku
Ceviche to sałatka z pokrojonej w kostkę surowej ryby lub owoców morza, z dodatkiem pomidorów, cebuli, awokado, a czasem również kolendry, polanej sokiem z limonki lub cytryny i posypanej solą oraz pieprzem. Zamiast łososia możesz dodać do niej pstrąga, solę lub makrelę. Sałatkę podawaj po około 15
-
Aromatyczna Wielkanoc w Polsce i na świecie
Wielkanoc ma podobny wymiar duchowy, co w Polsce, podstawą dań są ryby, owoce morza i lokalne owoce oraz warzywa. Tradycyjnym daniem jest ceviche – posiekana surowa ryba, zalana sokiem z cytrusów, z dodatkiem papryki, cebuli i soli. Jeśli zaś chodzi o desery, na stołach królują karmelizowane owoce
-
Muszle świętego Jakuba
Ceviche z przegrzebków (dla 4 osób) To tradycyjne peruwiańskie danie koniecznie trzeba zrobić ze świeżych przegrzebków - mrożone się nie nadają! 40 dag świeżych przegrzebków
-
Sałatki na obiad bez żadnego gotowania - w sam raz na upalne dni
skropiona cytryną ryba robi się biała. Właśnie tę właściwość soku z cytrusów wykorzystuje się, przyrządzając ceviche, sałatkę popularną zwłaszcza w Ameryce Południowej. Uwaga - do jej przygotowania używajcie jedynie ryb i owoców morza ze sprawdzonych źródeł. Składniki: 150 g filetu z dorsza 200 g
-
12 dań z całego świata, które mają zwalczyć kaca. Morele w soli wcale nie są najdziwniejsze
i łagodząco działa na żołądek. Ceviche, czyli sałatka z owocami morza, której składnikami są surowa ryba marynowana w soku z cytrusów, warzywa (np. cebulka, papryczka chili) i owoce (np. awokado), jest remedium na kaca w Peru. Witamina C obecna w cytrusach wzmacnia system odpornościowy i pomaga
-
Ostatnia wieczerza w el Bulli
(hiszpańska zupa z migdałów - przyp. Ugotuj.to); cielęcy szpik z kawiorem; fistaszkowe shabu-shabu; płynne porra o smaku orzechów ziemnych; kurczak curry; ceviche z homara; taco z Oaxaca, gazpacho i ajo blanco; morski ogórek; frytki z zająca, cappucino z dziczyzny; jeżynowe risotto z sosem z dziczyzny
-
Krewetki na 11 sposobów - pyszny pomysł na świętowanie, nie tylko we dwoje
rozcinamy na pół awokado, wyjmujemy pestkę, a miąższ kroimy w cienkie plasterki i dodajemy do ceviche. Podajemy z nachosami lub jako samodzielną przekąskę. Autor: Tomek Woźniak Składniki: Remulada: 120 g majonezu 250 g selera korzeniowego; obranego i startego na tarce o grubych oczkach
-
Lekka kolacja - 8 przepisów w sam raz na wiosnę
wkładamy do lodówki przynajmniej na 2 godziny. Tuż przed podaniem rozcinamy na pół awokado, wyjmujemy pestkę, a miąższ kroimy w cienkie plasterki i dodajemy do ceviche. Podajemy z nachosami lub jako samodzielną przekąskę. Autor: Tomek Woźniak Dorsz z pomidorami Gerpol Komplet
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki