Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Królik w musztardzie i rozmarynie (Lapin moutarde et romarin)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Królik w musztardzie i rozmarynie (Lapin moutarde et romarin) - składniki:
Królik w musztardzie i rozmarynie (Lapin moutarde et romarin) - sposób przygotowania: Królika kroimy na porcje. Kawałki mięsa smarujemy musztardą i układamy ściśle w ceramicznym naczyniu do pieczenia, przekładając gałązkami rozmarynu. Częścią rozpuszczonego masła polewamy królika, solimy i pieprzymy. Pieczemy 45 minut w temp. 210°C, podlewając regularnie resztą masła. W tym czasie podgrzewamy koniak w rondelku i podpalamy. Alkoholem polewamy upieczonego królika. Serwujemy na ciepło.