Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Fasola po styryjsku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Fasola po styryjsku - składniki:
Fasola po styryjsku - sposób przygotowania: Fasolę płuczemy, zalewamy zimną przegotowaną wodą (objętościowo 3 razy więcej wody niż fasoli), odstawiamy na 12 godzin. Gotujemy do miękkości (2 godziny; w szybkowarze około godziny) na małym ogniu, w wodzie, w której się moczyła. Możemy dodać szczyptę cukru i listek laurowy; solimy pod koniec. Świeża fasola z jesiennych zbiorów nie wymaga moczenia i jest gotowa już po 30 minutach. Cebulę i speck siekamy i podsmażamy razem. Dodajemy fasolę, doprawiamy i podgrzewamy chwilę, mieszając. Posypujemy szczypiorkiem, podajemy z wiejskim chlebem.