Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Karp nadziewany kaszą gryczaną

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Karp nadziewany kaszą gryczaną - składniki:
Karp nadziewany kaszą gryczaną - sposób przygotowania: Karpia oskrobujemy z łusek. Rozcinamy brzuch, patroszymy i płuczemy (płetw nie odcinamy, pozostawiając je dla ozdoby). Solimy i pieprzymy na zewnątrz i od środka. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Obraną cebulę siekamy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle do miękkości. Żurawiny parzymy wrzątkiem i mieszamy z ugotowaną kaszą oraz cebulą. Powstałym farszem wypełniamy brzuch ryby i spinamy go wykałaczkami lub zaszywamy. Posypujemy karpia tymiankiem, skrapiamy oliwą i zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy w temp. 200°C przez 30-40 minut.