Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pielmienie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pielmienie - składniki:
Pielmienie - sposób przygotowania: Zagniatamy ciasto z mąki, soli, jajek i wody. Przykrywamy ściereczką i odkładamy na 30-40 minut. W tym czasie przygotowujemy farsz: mięso i cebule przepuszczamy dwukrotnie przez maszynkę, przyprawiamy solą oraz pieprzem i dodajemy tyle wody, by masa była rzadsza niż na kotlety mielone. Cieniutko wałkujemy ciasto, wycinamy krążki, na każdym układamy kulkę farszu i sklejamy brzegi ciasta. Pierożki wstawiamy do lodówki, aby stwardniały. Gotujemy 10 min w osolonej wodzie, aż wypłyną na wierzch. Podajemy ze stopionym masłem lub śmietaną.