Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kanony krzeszowskie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kanony krzeszowskie - składniki:
Kanony krzeszowskie - sposób przygotowania: Robimy pierwszy farsz. Składniki ucieramy razem, solimy. Odkładamy. Robimy drugi farsz. Posiekaną cebulę szklimy na smalcu. Dodajemy podroby zmielone w maszynce oraz nieco smalcu i podgrzewamy, solidnie pieprząc i soląc. Zostawiamy do ostygnięcia. Na tarce o małych oczkach trzemy surowe ziemniaki, osączamy; łączymy z przetartymi ugotowanymi ziemniakami i mąką, solimy i wyrabiamy. Formujemy z ciasta placuszki, które smarujemy farszem (część kanonów zrobimy z jednym farszem, a część z drugim), zwijamy i zalepiamy końce (tak samo jak w pasztecikach). Kanony powinny mieć kształt walców (ok. 8 cm długości i 4-5 cm średnicy). Wrzucamy je od razu po zrobieniu (to bardzo ważne!) na osolony wrzątek i gotujemy 10 min, aż ciasto stanie się elastyczne i zwarte. Podajemy ze skwarkami, zrumienioną cebulką lub masłem.