Soljanka
- 10-15 dag wieprzowiny (łopatka lub karkówka)
- 10-15 dag wołowiny z udźca
- 5 dag wędliny (np. kiełbasy wiejskiej)
- 2-3 łyżki oleju
- 2 cebule
- 1/2 kostki masła
- 10 dag koncentratu pomidorowego
- 5-6 ząbków czosnku
- 50 ml wytrawnego białego wina
- sól
- pieprz
- 2 duże kwaszone ogórki
- 1 ogórek konserwowy
- 1 cytryna
- 20 zielonych oliwek
- 4 łyżki śmietany
Informacje o Soljanka
-
Zupy dookoła świata
wystarczy kilka godzin moczenia, a jarzyny dodajemy do gotowanej fasoli po 15 min. Jeśli użyjemy fasoli z puszki, najpierw gotujemy jarzyny, fasolę dorzucamy do zupy na samym końcu. Autor: Robert Makłowicz Soljanka (solanka) to tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. W smaku powinna być słodko
-
Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!
Rosyjska solijanka to dość ekscentryczne połączenie mięsa, oliwek, kiszonych ogórków, często też ryb i kaparów... Może się wydawać dość nierozsądne, ale spokojnie - jest naprawdę pyszne! Zupa z mięsem - soljanka 10-15 dag wieprzowiny (łopatka lub karkówka) 10-15 dag wołowiny z udźca 5 dag
-
Dzika plaża, świetne jedzenie i kula czasu. Jak odpocząć w Trójmieście z dala od tłumów i zgiełku?
plażę nr 12). Rozsiadamy się na zewnątrz, bo pogoda wyśmienita, a widok na morze naprawdę przyjemny. Zamawiamy zupę dnia (dziś jest to soljanka), gołąbki i rybę dnia, którą jest turbot podawany z młodymi ziemniakami i sałatką. Zupa pyszna, lekko pikantna, pełna kawałków warzyw i ryb. Gołąbki bardzo
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki