Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Czosnek w oliwie

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Czosnek w oliwie - składniki:
  • 1.5 szklanki dobrej oliwy
  • 1.5 łyżeczki soli morskiej
  • 65 obranych ząbków czosnku
  • 10 ziaren czarnego pieprzu
  • 5 gałązek tymianku
  • 1 listek laurowy
Czosnek w oliwie - sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 150°C. Wszystkie składniki wkładamy do żaroodpornego naczynia, tak aby czosnek był pokryty oliwą. Przykrywamy naczynie i pieczemy, aż czosnek ładnie się przyrumieni - około godziny. Wyjmujemy, studzimy, przekładamy do dwóch słoików o poj. 250 ml. Na powierzchni oliwy układamy wycięte z folii kuchennej kółeczka, szczelnie zamykamy słoiki. Przechowujemy w lodówce do 2 tygodni. Konfitowany czosnek jest dobrym dodatkiem do zup, sosów sałatkowych, nadaje się też do makaronów i smarowania pieczywa.

Informacje o Czosnek w oliwie

  • Puszka pomidorów - pomysł na szybki obiad

    Puszka pomidorów - pomysł na szybki obiad

    Ma mnóstwo smaku, ale do przygotowania wystarczy kilka dość prostych składników. Tego kurczaka podawaj z pieczywem i dobrą oliwą. 750 g podudzi z kurczaka 2 puszki pomidorów 150 g czarnych oliwek bez pestek 50 g kaparów 1 łyżka posiekanego oregano oliwa cukier sól pieprz Na patelni rozgrze

  • Menu dnia z błyskawicznym makaronem

    Menu dnia z błyskawicznym makaronem

    .

  • Aioli

    Aioli

    Aioli (lub ailloli) to sos z czosnku i oliwy, wywodzący się z południowej Francji i Hiszpanii. Jego pierwotna wersja składała się tylko z tych dwóch głównych składników, współcześnie dodaje się do niego żółtko jajka, przez co aioli bardzo przypomina majonez czosnkowy. Jest jednak ostrzejszy w smaku

  • Targ egipski

    Targ egipski

    posiekanej natki, mały pęczek posiekanej bazylii, kilka listków mięty, 1 łyżka kaparów, 2 anchois, 100 ml oliwy z oliwe, 1 łyżka soku z cytryny, 2 ząbki czosnku, pieprz Oliwę, drobno pokrojone chilli, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz wymieszać. Powstałą masą posmarować ryby z obu stron. Odstawić na 1 godz

  • Włoski region Campania - fantazja aromatów i smaków!

    Włoski region Campania - fantazja aromatów i smaków!

    . Podsmaż posiekany czosnek na oliwie, dodaj pomidory Cirio, sól, pieprz, bazylię i majeranek. Gotuj przez 15 min. Faszerowane Paccheri podawaj na gorącym sosie.

  • Purée

    Purée

    /2 kg ziemniaków 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 duża łyżka masła 5 ząbków pieczonego czosnku sól, pieprz Czosnek polać oliwą, zawinąć w aluminiową folię i piec w piekarniku w temp. 180 st. C 30 minut. Ziemniaki ugotować i przetrzeć. Dodać masło, jogurt i rozgnieciony czosnek. Dokładnie wymieszać

  • Surf & turf

    Surf & turf

    Szaszłyk wołowy z krewetkami (Dla 4 osób) 400 g polędwicy wołowej 1 cukinia 16 krewetek tygrysich 20 pomidorków cherry przyprawy: sól, pieprz, czosnek, odrobina oliwy Polędwicę kroimy w kostkę 2 x 2 cm. Marynujemy ją przez godzinę w przy-prawach i oliwie. Kawałki mięsa zawijamy w cienkie plastry

  • Grzanki

    czosnkiem, dobrą oliwą z ziołami, zapieczone to superłatwe dania. Można je uzupełnić plastrem szynki, bekonu, jajkiem, nawet kawiorem albo podawać z farszem np. ze szpinaku, cebuli, mięsa. Słodkie grzanki np. z chałki lub z ciasta drożdżowego, posypane cynamonem i zapieczone z cząstką jabłka, polane

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - maj