Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Świńskie nóżki duszone w winie
Świńskie nóżki duszone w winie - składniki:
Świńskie nóżki duszone w winie - sposób przygotowania:
Nóżki kroimy wzdłuż na połówki, a wołowinę na 6 kawałków i osobno rumienimy na patelni na smalcu. Wyjmujemy z patelni. Cebule obieramy, siekamy i podsmażamy na pozostałym na patelni smalcu, uważając, by nie zbrązowiała. W garnku o grubym dnie układamy warstwami najpierw wołowinę, na niej cienką warstwę cebuli, następnie nóżki, które lekko solimy i posypujemy pieprzem, na nich obrane ziemniaki, również doprawione pieprzem i solą. Na wierzch wrzucamy pokrojony i podsmażony boczek, seler naciowy, czosnek, zioła i przyprawy, zalewamy czerwonym winem. Gotujemy na małym ogniu przez 3-4 godziny, ewentualnie jeszcze doprawiamy. Podajemy w garnku, bardzo gorące.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki