Kisz z tofu i brukselki

Fot. BBS

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia francuska

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kisz z tofu i brukselki - składniki:

2 opakowania tofu (300 g)
2 miękkie (2 x 200 g) kozie serki
8 łyżek 36% śmietany
2 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki płatków ryżowych
1 łyżka mąki sojowej
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
1 szklanka ugotowanej brukselki
3 duże ugotowane marchewki
oliwa do smarowania formy
bułka tarta
5 dag żółtego sera lub 10 dag pleśniowego

Kisz z tofu i brukselki - sposób przygotowania: Tofu, kozie serki, śmietanę, oliwę z oliwek, płatki ryżowe i mąkę sojową miksujemy w miseczce. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ugotowaną brukselkę kroimy na połówki, a marchewkę w słupki. Dno i ścianki naczynia do zapiekania smarujemy oliwą i wysypujemy bułką tartą. Zmiksowaną masę wkładamy do naczynia. Na wierzchu układamy brukselkę i marchewkę. Posypujemy startym żółtym serem lub serem pleśniowym. Zapiekamy w piekarniku 30 min w temp. 180°C.