Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zupa grzybowa z kasztanami
Zupa grzybowa z kasztanami - składniki:
Zupa grzybowa z kasztanami - sposób przygotowania:
Łupiny kasztanów nacinamy od wypukłej strony. Wkładamy kasztany do wrzątku i czekamy, aż woda ponownie zawrze. Gotujemy kasztany 5 min od tego momentu, studzimy je i zdejmujemy z nich łupinki razem ze skórką. Wodę wylewamy. Wkładamy kasztany do rosołu i gotujemy około 1 godz., aż będą miękkie. Grzyby czyścimy i kroimy w kawałki; 3-4 pozostawiamy w całości. Wszystkie smażymy na rozgrzanym oleju, aż odparuje woda. Kasztany wyjmujemy z rosołu, kroimy w kawałki (zostawiamy kilka do przybrania zupy) i miksujemy razem z grzybami. Łączymy z rosołem i dodajemy śmietanę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Zupę zagotowujemy i rozlewamy na talerze, dekorujemy odłożonymi kasztanami i grzybami.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki