Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Riz a la Malta

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Riz a la Malta - składniki:
Riz a la Malta - sposób przygotowania: Ryż gotujemy na mleku, na małym ogniu, aż będzie prawie rozgotowany (czyli przez około 1-1,5 godziny). Często mieszamy, jeśli mleko całkiem wyparuje, możemy go troszkę dolać. Następnie dodajemy masło oraz cukier i gotujemy dalsze 15 minut. Zdejmujemy garnek z ognia i chwilę studzimy. Do ciepłego, ale nie bardzo gorącego ryżu wlewamy jajka i szybko, starannie mieszamy (powinny się ściąć, ale nie mogą się zmienić w jajecznicę). Przekładamy ryż do salaterki i posypujemy cynamonem i mieloną gałką muszkatołową. Podajemy z gorącym sosem wiśniowym.