Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Szpinak Salvadora

Autor
A A A
  • Szpinak Salvadora

    Fot. Marcin Kiełbiewski, Aranżacja Marta Dzikowska, Kinga A. Kłosińska

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Szpinak Salvadora - składniki:
Szpinak Salvadora - sposób przygotowania: Płuczemy świeży szpinak, przebieramy, obcinamy ogonki i gotujemy w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i osączamy. Garść listków odkładamy, resztę starannie siekamy. Przesmażamy na maśle mąkę, wkładamy posiekany szpinak, zmiażdżone ząbki czosnku, solimy, dodajemy śmietanę, a kiedy zacznie gęstnieć, wrzucamy garść listków w całości. Paczka mrożonego szpinaku ułatwi oczywiście przygotowanie potrawy, ale nie znajdziemy w niej całych listków, które uatrakcyjnią wygląd dania.