Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasztet z wątróbek

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pasztet z wątróbek - składniki:
Pasztet z wątróbek - sposób przygotowania: 3 dag masła rozpuszczamy na patelni i przesmażamy na nim szalotkę z czosnkiem. Dodajemy wątróbki, obwiązany nićmi tymianek, liść laurowy, gałkę, sól oraz pieprz i smażymy kilka minut (wątróbka powinna być różowa w środku). Zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do ostygnięcia. Wyjmujemy liść i tymianek, a wątróbkę miksujemy. Dodajemy resztę masła i dokładnie mieszamy. Wlewamy wiśniówkę i znów mieszamy. Na koniec dodajemy śmietanę i doprawiamy jeszcze do smaku solą oraz pieprzem. Masę przekładamy do foremek i przez parę godzin schładzamy w lodówce. Pasztet podajemy z grzankami lub krakersami, w towarzystwie małosolnych ogórków.

Informacje o Pasztet z wątróbek

  • Nietypowe przepisy z Bułeczką Mleczną w roli głównej

    Nietypowe przepisy z Bułeczką Mleczną w roli głównej

    firmy Dan Cake.  - Zaskakująco smaczne będą też Bułeczki Mleczne faszerowane pâté, czyli aksamitnym pasztetem z wątróbki drobiowej. Wyciętą nożem kieszonkę w środku wystarczy napełnić przygotowaną wcześniej masą wątróbkową, następnie zostawić do ochłodzenia i stężenia masy, a później

  • Jak zrobić pasztet?

    Jak zrobić pasztet?

    zamrozić Jak zrobić pasztet i z jakiego mięsa? W składzie powinna znaleźć się wątroba – cielęca, wieprzowa, ewentualnie wątróbki drobiowe (jeśli mamy taką możliwość – warto dodać wątróbki gęsie). Pasztet potrzebuje też tłuszczu, dlatego wśród składników trzeba uwzględnić tłuste fragmenty mięsa

  • Jak wyglądał wielkanocny stół 500, 150 i 50 lat temu? Zapytaliśmy o to eksperta

    Jak wyglądał wielkanocny stół 500, 150 i 50 lat temu? Zapytaliśmy o to eksperta

    baranku z masła, jajecznikach wspaniałych – deserze podobnym do baby wielkanocnej, ale z dużą większą ilością żółtek. Wspomniał Pan o pasztecie z wątróbki. W polskich domach robi się obecnie pasztety z mieszanych mięs, nie z samej wątróbki. W XIX wieku pasztety były jednym z najważniejszych

  • Tokaj

    składnikiem gotowania. Królową okazała się gęsia wątróbka smażona, utopiona we własnym tłuszczu i słodkim winie. Barok w ustach. Pasztet z wątróbki na grzance podano z obsmażonymi i uduszonymi w słodkim winie kostkami selera, kalarepy, jabłek i liczi. Banalny plaster wędzonej szynki

  • Biedronka odpowiada Lidlowi - francuskie specjały i... małże! Co w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

    Biedronka odpowiada Lidlowi - francuskie specjały i... małże! Co w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

    lutego 2017] A może domowy pasztet wegetariański? Fot. Marta Dymek Jeśli nie lubisz kupować gotowców, polecamy ci trzy przepisy na domowe wegetariańskie pasztety: koperkowy z porem (przepis - kliknij w zdjęcie), kuminowy z morelami oraz soczewicowy . Zaskakująco dobry pasztet z wątróbek i

  • Pory na 9 sposobów - w zupie, zapiekance, pasztecie [PRZEPISY]

    Pory na 9 sposobów - w zupie, zapiekance, pasztecie [PRZEPISY]

    wyjmujemy na talerz. Kroimy ostrym nożem. Podajemy z chrzanem. Autor: Marta Dymek Zaskakująco dobry pasztet z wątróbek i równie smakowity kolega wegetariański Pory świetnie sprawdzają się w zapiekankach. Pieczenie wydobywa ich słodkie "oblicze". Składniki: 1,5 kg drobnych i cienkich

  • Soczewica na 10 sposobów. Zupa, pierogi, a nawet pasztet [PRZEPISY]

    pasztet z wątróbek i równie smakowity kolega wegetariański Takie pierogi można podać nawet na kolację wigilijną jako alternatywę do bardziej tradycyjnych z kapustą i grzybami. Składniki: Ciasto: 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki oleju roślinnego 1/3 szklanki gorącej wody 10 g

  • Dlaczego wegetarianie jedzą dania, które udają mięso? Wiele osób się zastanawia, a my ich zapytaliśmy

    Dlaczego wegetarianie jedzą dania, które udają mięso? Wiele osób się zastanawia, a my ich zapytaliśmy

    niezwykłej kremowości i delikatności. Autor: Marta Dymek Zaskakująco dobry pasztet z wątróbek i równie smakowity kolega wegetariański Zamiast pieczarek możecie również wykorzystać boczniaki albo miks pieczarek i boczniaków - też będzie pysznie. Składniki: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka

Więcej o Pasztet z wątróbek