Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciastka francuskie z boczkiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ciastka francuskie z boczkiem - składniki:
Ciastka francuskie z boczkiem - sposób przygotowania: Rozmrożony płat ciasta francuskiego lekko rozwałkowujemy i wycinamy niedużą szklanką lub wycinarką małe kółeczka. Układamy je na blasze wyłożonej pergaminem. Nakłuwamy kółka wielokrotnie widelcem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C. Pieczemy, aż się zrumienią, studzimy. Cebulę kroimy w piórka, czosnek siekamy i smażymy razem na oliwie, aż się zeszklą i lekko zrumienią. Dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy, chwilę dusimy, studzimy. Boczek pokrojony w paski podsmażamy. Na każdy krążek kładziemy trochę cebulowego nadzienia, kawałek koziego sera i zrumienione paski boczku. Zapiekamy pod opiekaczem (górną grzałką piekarnika), aż ser się zacznie rumienić. Wytrawne ciasteczka są najlepsze prosto z pieca. Możemy przygotować je wcześniej i wstawić do piekarnika tuż przed podaniem. Nadzienie możemy urozmaicać, np. smarujemy upieczone spody musztardą Dijon z gorczycą, przykrywamy plastrem pomidora i posypujemy oregano lub zapiekamy z plastrem szynki i ementalera.