Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Piernik dojrzewający

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Piernik dojrzewający - składniki:
Piernik dojrzewający - sposób przygotowania: Miód, cukier i masło podgrzewamy powoli, niemal do zawrzenia. Odstawiamy masę do ostygnięcia. Gdy będzie już letnia, dodajemy stopniowo, wyrabiając ciasto ręką, mąkę, sodę rozpuszczoną w zimnym mleku, sól i przyprawy. Ciasto starannie wyrabiamy, nadajemy mu kształt kuli, wkładamy do kamionkowego garnka, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w chłodnym miejscu, by dojrzewało przez 3-4 tygodnie. Dojrzałe ciasto dzielimy na 2-3 części. Każdą porcję rozwałkowujemy, wkładamy do natłuszczonej formy i pieczemy około 30 minut w temperaturze 180°C. Ostudzone placki możemy przełożyć powidłami. Jeśli cienko rozwałkujemy ciasto, możemy powycinać z niego foremką małe pierniczki na choinkę (pieką się 10 minut). Pierniki trzeba upiec 4-5 dni przed świętami, bo zaraz po upieczeniu są twarde i trzeba czasu, by skruszały.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Piernik dojrzewający

  • Piernik dojrzewający - najwyższy czas go przygotować! Przepis i porady

    <strong>Piernik</strong> <strong>dojrzewający</strong> - najwyższy czas go przygotować! Przepis i porady

    Piernik dojrzewający - skąd on się wziął? Pierniki "przywędrowały" do naszego kraju najpewniej wraz z hanzeatyckimi kupcami. Bogactwo przypraw - niegdyś bardzo drogich - sprawiało, że były towarem luksusowym i symbolizowały wysoki status społeczny i materialny. Stopniowo jednak i polskie

  • Piernik dojrzewający, ucierany, z marchwi... Znajdź swój ulubiony [PRZEPISY]

    <strong>Piernik</strong> <strong>dojrzewający</strong>, ucierany, z marchwi... Znajdź swój ulubiony [PRZEPISY]

    Piernik to ozdoba wielu świątecznych stołów. Niby to jedno ciasto, a tyle wersji! Oto kilka różnorodnych przepisów. Klasyczny piernik dojrzewający, nazywany czasem staropolskim, to ciasto, które potrzebuje dużo (dobrej jakości!) miodu. Dzięki niemu jest pyszne, ale po upieczeniu bardzo twarde i

  • Świąteczny piernik według blogerów - kreatywnie!

    Świąteczny piernik według blogerów - kreatywnie!

    Piernikowe śnieżne kule z kawowym posmakiem - pycha! Autorka Just My Delicious ozdobiła je białymi gwiazdkami, ale można też posypać cukrem pudrem, wiórkami kokosowymi, ozdobić kolorową posypką... Są bardzo wdzięczne! Bajaderki, czyli Ziemniaczki - Śnieżne Kule 2 jajka 1 szkl. cukru 150 ml z

  • Blogerski Przepis Tygodnia pachnie świętami!

    Blogerski Przepis Tygodnia pachnie świętami!

    Cukrowe serduszka dodają mu uroku, ale i bez tego nas urzeka, szczególnie w przekroju - lekko wilgotny (ale nie za bardzo), ciemny, doskonały! Idealne wyjście, jeśli nie przygotowaliście ciasta na piernik dojrzewający. 160 ml ciemnego piwa karmelowego 260 g mąki pszennej 2 łyżki kakao 1.5

  • Rodzaje miodu - do czego jakich używać?

    Rodzaje miodu - do czego jakich używać?

    zapalnych jamy ustnej czy gardła, ale również polecany przy problemach z prostatą. Miód rzepakowy zaś polecany jest przy chorobach układu krążenia i jako remedium po nadużyciu alkoholu czy papierosów. Piernik dojrzewający - najwyższy czas go przygotować! To najpopularniejsze rodzaje miodu. Manuka ostatnio

  • Schab pieczony ze śliwką i nie tylko! 6 przepisów na pyszne danie z mięsa

    Schab pieczony ze śliwką i nie tylko! 6 przepisów na pyszne danie z mięsa

    pomarańczowego 3 garści (niecała szklanka) pokruszonego piernika dojrzewającego 60 ml śmietanki 30% 20 g zimnego masła sól do smaku Sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 175°C. Boczek kroimy w paski, rumienimy na suchej patelni, odsączamy na ręczniku papierowym, zachowujemy odrobinę tłuszczu z

  • Najlepsze pierniki

    Najlepsze pierniki

    Puszysty piernik dojrzewający, przełożony śliwkowymi powidłami, to jedno z najsmaczniejszych bożonarodzeniowych ciast. Choć zwykle zaleca się, by zagnieść go na mniej więcej 4-5 tygodni przed świętami, powinien udać się również wtedy, gdy przygotujecie go 2 lub 1,5 tygodnia wcześniej. Pamiętajcie

  • Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

    Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

    . Przechowujemy w szczelnie zamykanym szklanym pojemniku z dala od promieni słonecznych. Autor: zawszepolka Łatwy przepis na staropolski piernik dojrzewający Najlepszy do dekoracji pierniczków oraz sklejania piernikowych chatek będzie lukier królewski. Szybko twardnieje i ma piękny biały kolor. Zwykle