Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wątróbki po sabaudzku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Wątróbki po sabaudzku - składniki:
Wątróbki po sabaudzku - sposób przygotowania: Oczyszczone wątróbki moczymy w mleku przez godzinę. Boczek kroimy w paski i podsmażamy na oleju. Wątróbki osuszamy, oprószamy mąką, dodajemy do boczku i smażymy około 5 minut. Wrzucamy pieczarki pokrojone w plasterki i cebulę pokrojoną w piórka. Przykrywamy i dusimy 10 minut. Dodajemy śmietanę, sól, pieprz i majeranek do smaku. Rada: Dzięki moczeniu w mleku wątróbka staje się delikatniejsza i pozbywa się goryczki.