Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Tort makaronikowy z gruszką
Tort makaronikowy z gruszką - składniki:
Tort makaronikowy z gruszką - sposób przygotowania:
Gruszki myjemy, przekrawamy na połówki, polewamy sokiem z cytryny, wkładamy do wrzącego syropu przygotowanego z 200 g cukru i 300 ml wody i gotujemy kilka minut. Zdejmujemy z ognia, dodajemy przeciętą na pół laskę wanilii, przykrywamy i odstawiamy do ostygnięcia. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i, mieszając małą rózgą, powoli wlewamy do niej mleko. Gdy składniki się połączą, mieszając, dodajemy rozkłócone żółtka. Z białek ubijamy sztywną pianę, dosypując do niej pozostały cukier. Mieszamy ją z masą czekoladowo-jajeczną. Połowę masy przelewamy do teflonowej tortownicy, pokrywamy ją jedną drobno pokrojoną gruszką, a na niej rozsmarowujemy resztę masy. Przykrywamy formę pergaminem i folią spożywczą, wstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia robimy krem. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i, ubijając, wlewamy do niej śmietankę. Dodajemy masło, miód i mieszamy, aż powstanie krem. Masę z lodówki przekładamy na talerz. Do jej boków przylepiamy ciasteczka, wierzch tortu smarujemy kremem czekoladowo-maślanym i dekorujemy drugą gruszką, pokrojoną w plastry.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki