Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Muszelki z wołowiną i selerem naciowym
Muszelki z wołowiną i selerem naciowym - składniki:
Muszelki z wołowiną i selerem naciowym - sposób przygotowania:
Polędwicę kroimy na cienkie plastry, oprószamy pieprzem i krótko (ok. 1 min) obsmażamy z każdej strony na patelni grillowej, studzimy, kroimy na kawałki. W rondlu rozgrzewamy masło, obsmażamy na nim drobno posiekany czosnek. Dodajemy obraną, pokrojoną w piórka cebulę oraz oczyszczone z łykowatych włókien i pokrojone łodygi selera. Podsmażamy, mieszając. Dokładamy obrane i pokrojone w grubą kostkę pomidory i, mieszając, smażymy 5 minut. Wrzucamy polędwicę, kapary, pokrojone oliwki, natkę pietruszki i, podgrzewając, mieszamy. Doprawiamy szczyptą cynamonu, pieprzem i solą. Dodajemy ugotowany gorący makaron i szybko mieszamy. Na końcu posypujemy serem startym na dużych oczkach.
- 300 g polędwicy wołowej
- pieprz
- sól
- 3 łyżki sklarowanego masła lub oliwy
- 2 ząbki czosnku
- cebula
- 3-4 łodygi selera naciowego
- 2 pomidory
- po 1-2 łyżki kaparów i czarnych oliwek
- czubata łyżka natki pietruszki
- szczypta cynamonu
- 400 g makaronu conchiglie (muszelek)
- 150 g sera gruyere
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki