Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Muszelki z wołowiną i selerem naciowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Muszelki z wołowiną i selerem naciowym - składniki:
Muszelki z wołowiną i selerem naciowym - sposób przygotowania: Polędwicę kroimy na cienkie plastry, oprószamy pieprzem i krótko (ok. 1 min) obsmażamy z każdej strony na patelni grillowej, studzimy, kroimy na kawałki. W rondlu rozgrzewamy masło, obsmażamy na nim drobno posiekany czosnek. Dodajemy obraną, pokrojoną w piórka cebulę oraz oczyszczone z łykowatych włókien i pokrojone łodygi selera. Podsmażamy, mieszając. Dokładamy obrane i pokrojone w grubą kostkę pomidory i, mieszając, smażymy 5 minut. Wrzucamy polędwicę, kapary, pokrojone oliwki, natkę pietruszki i, podgrzewając, mieszamy. Doprawiamy szczyptą cynamonu, pieprzem i solą. Dodajemy ugotowany gorący makaron i szybko mieszamy. Na końcu posypujemy serem startym na dużych oczkach.