Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Penne z pomidorami cherry i kurczakiem
Penne z pomidorami cherry i kurczakiem - składniki:
Penne z pomidorami cherry i kurczakiem - sposób przygotowania:
Dla mięsożerców: Jeśli dodajemy pierś z kurczaka, to nacieramy ją oliwą z oliwek i obsypujemy pieprzem. Następnie mocno rozgrzewamy patelnię grillową i smażymy po 5 minut na każdej stronie aż będzie lekko przyrumieniona. Jeśli nie mamy pewności czy pierś jest gotowa możemy ją naciąć nożem i sprawdzić. Po smażeniu studzimy, a następnie kroimy w poprzek w 5mm plastry. Czosnek drobno siekamy, lub przeciskamy przez praskę. Papryczkę chili drobno siekamy. Liście bazylii i mięty odrywamy od łodyg i siekamy w 1cm paski. Można też zostawić całe liście, według uznania. Pomidorki kroimy na pół. Makaron gotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu w dużej ilości osolonej wody (ja dodaję łyżkę soli na 2l wody). U mnie gotował się 9 minut. Na koniec odsączamy z wody na sitku - nie przelewamy go zimną wodą! Pod koniec gotowania odlewamy 100ml wody z makaronu do szklanki i dodajemy do niej łyżkę miodu i sok z cytryny. W patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy czosnek i chili aż zacznie mocno pachnieć. Dodajemy pomidorki koktajlowe i smażymy 5 minut aż skórka zacznie delikatnie marszczyć się, Dodajemy makaron i wlewamy wymieszaną wodę z gotowania z miodem. Całość mocno mieszamy i smażymy 2 minuty, Dodajemy miętę i bazylię, mocno mieszamy i smażymy jeszcze 1 minutę. Doprawiamy solą i pieprzem. Przepis pochodzi z bloga: http://maleinkitchen.blogspot.com/
- 1 opakowanie makaronu - polecam penne 250g pomidorków cherry 1 pęczek bazylii 1 pęczek mięty
- 4 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili (opcjonalnie)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- sól morska
- czarny pieprz
- 1 pierś kurczaka (opcjonalnie)
- 2l wody
- kilka kropel soku z cytryny
- 1 garnek 2.5
- 1 duża patelnia
- 1 szklanka
- 1 patelnia grillowa (jeśli dodajemy pierś)
- 1 deska do krojenia
- 1 ostry nóż
- praska do czosnku
- Ssitko
Informacje o Penne z pomidorami cherry i kurczakiem
-
Makaron z kurczakiem - przegląd najlepszych przepisów
kulinarnych eksperymentów lub nie ufamy naszej kucharskiej intuicji, możemy skorzystać ze sprawdzonych przepisów: Spaghetti z kurczakiem i pomidorami Tagliatelle z kurczakiem w sosie serowo-śmietanowym Penne z pomidorami cherry i
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki