Makaron z krewetkami w sosie serowym

Marta Płóciennik

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 2 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Makaron z krewetkami w sosie serowym - składniki:

makaron typu wstążki - 200 gramów
świeże krewetki - 400 gramów (tak wiem że to dwa razy większa porcja od porcji makaronu jednak po obraniu wyjdzie tego znacznie mniej)
gęsta śmietana - 100 gramówm
ser roquefort - 100 gramów
świeży szpinak - dwie duże garści
czosnek - trzy ząbki
aromatyzowana oliwa (ja użyłam tej pozostałej po suszonych pomidorach)
sól
pieprz

Makaron z krewetkami w sosie serowym - sposób przygotowania: Przygotowujemy krewetki - dokładnie myjemy, odrywamy główki, ogonki, obieramy ze skorupek, usuwamy czarne jelita. Do małego garnuszka wlewamy śmietanę, dodajemy pokruszony na mniejsze kawałki ser. Gotujemy na najmniejszym ogniu to powstania jednolitej masy. Nieobrane ząbki czosnku wrzucamy na rozgrzaną oliwą. Dodajemy krewetki. Krótko osmażamy z obydwóch stron, a gdy będą gotowe zdejmujemy z patelni. Doprawiamy wedle smaku. Jednocześnie w dużym garnku gotujemy dobrze osoloną wodę. Do wrzącej wody wrzucamy makaron, gotujemy nieco krócej niż na opakowaniu. Makaron al dente odcedzamy. Na czystą patelnię wlewamy sos, dodajemy makaron, mieszamy. Całość pokrywamy świeżym szpinakiem i ponownie mieszamy. Dodajemy krewetki, jeszcze raz mieszamy, zdejmujemy z gazu i smacznie się zajadamy. Przepis pochodzi z bloga: http://bazyliowymus.blogspot.com/

Krewetki w kokosowej panierce