Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Spaghetti di pomodoro

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Spaghetti di pomodoro - składniki:
Spaghetti di pomodoro - sposób przygotowania: Gotujemy wodę na makaron z 1/4 łyżeczki soli i 4-5 płatkami chilli i dolewamy do niej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Po zagotowaniu wrzucamy makaron i gotujemy według przepisu na opakowaniu (ok.6-7 minut). W międzyczasie odcinamy wierzchy dwóch pomidorów. Wydrążamy środki i miąższ wrzucamy do garnka. Dodajemy również trzeciego pomidora pokrojonego w kostkę. Do pomidorów dodajemy mięso mielone, bazylię (kilka pokrojonych listków lub pół łyżeczki suszonej), pokrojony drobno ząbek czosnku i sól do smaku. Gotujemy wszystko ok.15 minut. Makaron po ugotowaniu odcedzamy i układamy na talerzu gniazda. W środek wkładamy wydrążonego pomidora i wkładamy do niego przygotowany farsz mięsno-pomidorowy. Makaron dekorujemy czarnymi oliwkami i kilkoma listkami rukoli. Na koniec posypujemy wszystko startym parmezanem i wkładamy na środek kilka listków bazylii.