Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Lasagne bolognese

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Lasagne bolognese - składniki:
Lasagne bolognese - sposób przygotowania: Sekretem lasagne jest oczywiście sos beszamelowy, który sporządzam z następujący sposób. 100 gramów masła rozpuszczam w rondelku, po roztopieniu dodaję 3 łyżki przesianej mąki i cały czas mieszając, uzyskuję zasmażkę. Potem dolewam 500 ml mleka, chwilę mieszam i dodaję sól i szczyptę gałki muszkatołowej. Sos mieszam, aż zgęstnieje. Uważam, aby nie przypalić sosu. Na patelni zeszklić cebulki na oliwie, a następnie podsmażyć mięso, aby się zarumieniło. Potem wymieszać go z cebulką i dodać koncentrat pomidorowy, czosnek i przyprawy i dusić przez parę minut. Makaron wrzucam na wrzątek i gotuję przez 3 minutki, a potem dochodzi już w piekarniku. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą i układać makaron, sos boloński z mięsem, beszamel, do wyczerpania składników, na wierzch daję sos beszamelowy i parmezan i piekę przez 35-40 minut.
Lasagne z cukinią i kurkami - obudź w sobie Garfielda

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Lasagne bolognese

  • Lasagne (lazania)

    Lasagne (lazania)

    znane danie. Ojczyzną lazanii są Włochy. Jednak niektóre źródła podają, że pierwsi na ten kulinarny pomysł wpadli jeszcze starożytni Rzymianie. Dwie najbardziej popularne odmiany przysmaku to lasagne bolognese (sos boloński, mięso mielone) i lasagne napoli (sos napoli, nie zawiera mięsa). Z biegiem

  • Obiad pełen warzyw

    Obiad pełen warzyw

    Kosiba Latem, zamiast klasycznej lasagne bolognese, polecamy wersję wegetariańską. Będzie lżejsza i zdrowsza, a przy tym nie mniej smaczna. Lasagne wegetariańska 8 arkuszy lasagne 200 g pomidorów cherry 2 cukinie cebula 2 łyżki oliwy 150 g sera ricotta świeża bazylia 80 g pesto Piekarnik