Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tagiatelle z łososiem na zielono

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tagiatelle z łososiem na zielono - składniki:
  • 0.5 kg świeżego filetu z łososia bez skóry
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 ugotowany brokuł podzielony na różyczki
  • 250 g świeżego szpinaku
  • 200 g śmietanki 30%
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz biały do smaku
  • 1/4 szklanki zimnej wody
  • 400 g ulubionego makaronu (u mnie tagiatelle z chilli)
Tagiatelle z łososiem na zielono - sposób przygotowania: Rybę myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i kroimy w kostkę. Posypujemy solą, białym pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Szpinak dokładnie myjemy i wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając aż się rozpadnie (ok 7 minut). Gdy szpinak rozpadnie się dodajemy łososia i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusimy 3 minuty. Wrzucamy ugotowane różyczki brokuła i zalewamy śmietanką. Dusimy 5 minut od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem białym według uznania, dokładnie mieszamy, chwilkę dusimy do połączenia smaków. Gorącym sosem polewamy ugotowany makaron. Smacznego.