Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Muszle ze szpinakiem
Muszle ze szpinakiem - składniki:
Muszle ze szpinakiem - sposób przygotowania:
Do dużego rondla wkładamy opłukany szpinak. Przykrywamy, podgrzewamy 3 minuty na dużym ogniu, często potrząsając rondlem. Osączamy na sicie, studzimy. Do rondla wkładamy cukinię, połowę czosnku i wlewamy bulion. Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 3 minuty. Dodajemy połowę ricotty, orzechy, 2 łyżki parmezanu. Solimy, pieprzymy do smaku i miksujemy. Ze szpinaku odciskamy resztę wody, grubo siekamy.
Mieszamy z ziołami, resztą czosnku, ricotty i jajkiem. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190°C. Ugotowane muszle nadziewamy farszem szpinakowym. Układamy w naczyniu żaroodpornym i polewamy sosem z cukinii. Posypujemy resztą parmezanu. Przykrywamy naczynie i pieczemy 30 minut. Gorącą zapiekankę posypujemy serem.
Muszle lub cannelloni, makaron w kształcie rurek, można również nadziać mięsem mielonym i zapiec z sosem pomidorowym lub beszamelowym.
- 450 g szpinaku
- 3 cukinie pokrojone w plastry
- 4 ząbki posiekanego czosnku
- 400 ml wywaru warzywnego
- 220 g ricotty
- 80 g grubo posiekanych orzechów włoskich
- 30 g startego parmezanu
- 3 łyżki posiekanego majeranku
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- 3 łyżki posiekanej bazylii
- roztrzepane jajko
- 12 dużych muszli makaronowych ugotowanych al dente
- 60 g startego sera edamskiego
- sól
- pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki