Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciasto marchewkowe z odrobiną papryczki chilli i skórką z pomarańczy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Ciasto marchewkowe z odrobiną papryczki chilli i skórką z pomarańczy - składniki:
Ciasto marchewkowe z odrobiną papryczki chilli i skórką z pomarańczy - sposób przygotowania: Przygotowanie: Zetrzeć na tarce o dużych oczkach marchew. Oddzielić żółtka od białek. Cukier zmiksować z olejem i żółtkami. Do gładkiej masy powoli dodawać po 2 łyżki mąki zmieszanej z cynamonem, kakao i proszkiem do pieczenia. W tym czasie możemy już rozgrzewać pierkarnik. Skórkę umyć dokładnie, osuszyć i pokroić w drobną kosteczkę, zalać ją wrzątkiem i chwilę odstawić. Następnie wyspać ją na durszlak, aby dokładnie woda z niej wykapała się. Potem to samo robimy z papryczką chilli. Skórkę i papryczkę chilli dokładamy do masy i mieszamy ją już ręcznie. Po tym czasie dodajemy startą marchew i także dokładnie mieszamy. Teraz przyszła pora na ubicie białek na puch (aby sprawdzić, czy na pewno są dobrze ubite, garnek z białkiem odwracamy powoli do dołu, jeśli nic nie wypłynie, oznacza, że białka są dobrze ubite). Białka przekładamy do masy i delikatnie mieszamy. Masą przekładamy do dużej formy ok 25x36cm. wyłozonej folią alumioniową. Piec w temp ok 180st.C przez około 50 minut. W tym po ok. 30 minutach ciasto obrucić w piekarniku. Po ostudzeniu dowlonie udekorować.
- Co jesz, doktorku? - Ciasto marchewkowe!