Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasta śledziowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Pasta śledziowa - składniki:
Pasta śledziowa - sposób przygotowania: Filety płuczemy, kroimy na kawałki. Chleb namaczamy w zimnej wodzie, odciskamy i dodajemy do śledzi wraz z kawałkami obranego jabłka, nie- zbyt dokładnie posiekaną cebulą oraz jajkami. Całość mielimy w malakserze lub maszynce do mięsa (można też wszystkie składniki bardzo drobno posiekać). Przyprawiamy cukrem, olejem i octem i dokładnie mieszamy. Przed podaniem warto schłodzić pastę w lodówce. Przybieramy dymką lub czarnymi oliwkami. Pasta ze śledzi była tradycyjną potrawą szabasową Żydów na Wileńszczyźnie - podawana z pieczonymi ziemniakami stanowiła danie główne. Ale to przede wszystkim świetna przystawka, szczególnie gdy przyjmujemy gości, którzy z chęcią wypiją do niej kieliszek dobrze zmrożonej wódki
Pasta śniadaniowa z marchewek. Sześciopak wyrabiamy w kuchni!

Informacje o Pasta śledziowa

  • Śledzik niejedno ma imię!

    Śledzik niejedno ma imię!

    śledzia pieczonego. Na Mazurach króluje śledź po giżycku - z pomidorami, cebulą i jabłkami, a na Warmii - po iławsku - ze świeżym ogórkiem i śliwkami w śmietanie. Na Śląsku, mimo że do morza daleko, śledzie także są bardzo popularne. Hekele to górnośląska pasta śledziowa z jajkiem na twardo, ogórkiem