Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cielęce zawijasy z kremowym serkiem i oliwkami w winie

Autor
A A A
  • Cielęce zawijasy z kremowym serkiem i oliwkami w winie

    Zdjęcie nadesłane na konkurs 'Apetyczne inspiracje'

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Cielęce zawijasy z kremowym serkiem i oliwkami w winie - składniki:
Cielęce zawijasy z kremowym serkiem i oliwkami w winie - sposób przygotowania: Rozbij eskalopki, najlepiej pomiędzy 2 warstwami folii spożywczej. Połóż plasterek szynki parmeńskiej na rozbitym kawałku mięsa, następnie weź dymkę i przytnij odpowiednią dlugość dymki (więcej niż szerokość eskalopka). Nadziej oliwki na dymkę i polóż na mięsie, dodaj pokruszony ser kozi i listki bazyli. Zawiń w ruloniki i 'zszyj' wykałaczką aby trzymały odpowiedni kształt. Rozpuść 2 łyżki masła z 2 łyżkami oliwy, podsmaż ruloniki na brązowo, odłóż na talerz i na tę samą patelnię wrzuć grzyby, a następnie wlej wino i duś przez 5 min. Następnie wrzuć eskalopki na wierzch grzybów i duś przez kolejne 10 min na małym ogniu, do zredukowania wina.

Zobacz najnowsze wideo