Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Roladki z polędwiczki ze smażonym ryżem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Roladki z polędwiczki ze smażonym ryżem - składniki:
Roladki z polędwiczki ze smażonym ryżem - sposób przygotowania: Polędwiczki płuczemy i dokładnie odsączamy z wody, następnie rozbijamy delikatnie tłuczkiem na grubość ok. 5mm, aby powstał prostokąt. Mięso przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Jedną stronę smarujemy dość obficie serkiem kremowym, na serek układamy pokrojoną w drobną kosteczkę, uprzednio obraną, pozbawioną pestek i sparzoną we wrzątku przez kilka minut żółta paprykę, posypujemy posiekaną natką pietruszki. Po jednej stronie w poprzek kładziemy gruby szczypior i zawijamy mięso w roladę tak by szczypior znalazł się w samym środku. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i obsmażamy ze wszystkich stron nasze roladki gdy nabiorą brązowo złocistego koloru przekładamy je do naczynia żaroodpornego posypujemy posiekaną papryczką chili i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190st.C na około 25-30 minut. Ryż gotujemy zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. Cebulę i chili kroimy w drobną kosteczkę, por w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na nim cebulkę,chili i por. Gdy cebula się zeszkli wsypujemy na patelnię ryż, dodajemy kurkumę, około pół łyżeczki mielonej papryki i sól do smaku. smażymy całość jeszcze kilka minut i wykładamy na talerze, podajemy z roladkami z piekarnika gotowe danie posypujemy posiekaną świeżą kolendrą.

Zobacz najnowsze wideo