Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pierogi z kremowym serkiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pierogi z kremowym serkiem - składniki:
Pierogi z kremowym serkiem - sposób przygotowania: Mąkę przesypać na stolnicę, wymieszać z solą. Masło zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do mąki posiekać razem. Dodać żółtko i serek naturalny. Zagnieść ciasto. Uformować płaski placek, zawinąć w folię spożywczą. Schłodzić w lodówce 30 minut. Kruche ciasto można przygotować również w malakserze. Przygotuj nadzienie: Mięso umyć, osuszyć, drobno posiekać. Cebulę obrać, posiekać w drobną kostkę. Pomidory osączyć z zalewy, drobno pokroić. Na patelni rozgrzać tłuszcz, zeszklić na nim cebulę. Dodać mięso i smażyć, aż w całości zmieni kolor. Dodać pomidory, mieszając podsmażyć jeszcze minutę. Odstawić do ostudzenia. Zimny farsz wymieszać z serkiem. Schłodzone ciasto rozwałkować na placek o grubości ok. 3mm. Wykrawać koła o średnicy 7-8 cm. Na każdy krążek nakładać porcję farszu, mocno zlepić brzegi. Pierogi układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym białkiem. Piec 22 - 25 minut w 200 st.C. Podawać ciepłe.
4 sposoby na zawijanie pierogów

Zobacz najnowsze wideo