Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Aksamitna zupa pomidorowa z czerwonym winem i wołowiną

Autor Przepis nadesłany na konkurs: Apetyczne inspiracje

A A A

Zdjęcie nadesłane na konkurs 'Apetyczne inspiracje'

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Aksamitna zupa pomidorowa z czerwonym winem i wołowiną - składniki:

1 łyżka oleju
300 g wołowiny
4 listki bazylii
2 rozgniecione ząbki czosnku
1 duża cebula (drobno pokrojona)
pół łyżeczki mielonej papryki chili
sól
pieprz
2 szklanki czerwonego wina
1 szklanka pomidorów z puszki
3 łyżki serka kremowego pomidory i bazylia
kromki chleba tostowego
zioła prowansalskie

Aksamitna zupa pomidorowa z czerwonym winem i wołowiną - sposób przygotowania: Zupa: Wołowinę mielimy, czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy drobno pokrojoną cebulę, sól, paprykę chili oraz pieprz i wszystko podsmażamy na oleju. Dodajemy szklankę wina, mieszamy i czekamy, aż alkohol wyparuje. Następnie rozdrabniamy blenderem pomidory oraz serek kremowy. Składniki dodajemy do mięsa i dolewamy drugą szklankę wina. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i gotujemy jeszcze przez pół godziny. Grzanki: Z chleba tostowego wycinamy foremką serduszka. Smarujemy masłem, posypujemy ziołami i pieczemy w piekarniku w temp. 180 stopni przez ok. 20 min.