Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kremowe pulpety

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kremowe pulpety - składniki:
Kremowe pulpety - sposób przygotowania: Pulpety: Mięso mielimy, przez maszynkę przepuszczam również cebulę oraz delikatnie namoczoną bułkę. Do masy mięsnej dodaję jajko, kaszę manną, przyprawy i wszystko dokładnie mieszam. Ja zawsze odrobinę mięsa kosztuję, by sprawdzić czy nie brakuje jakiejś przyprawy. Uważajcie z przyprawami przy kupnym (wekowanym) mięsie, te często są już doprawione. Pulpety obtaczamy w mące. Do garnka nalewamy tyle wody, by przykryły akurat nasze pulpety. Delikatnie osalamy wodę, zagotowujemy. Do wrzącej wody wkładamy pulpeciki. Gotować ok. 20-25 minut na niewielkim ogniu. Sos: Wszystkie składniki na sos dobrze wymieszać (mikserem albo ubijaczką). Koperek dokładamy oczywiście drobno skrojony. Gdy pulpety gotują się odpowiedni czas, dodajemy do tej mieszanki ze 3-4 łyżki wywaru spod pulpetów. Dobrze rozmieszać. Sos wlewamy do wywaru czystego (wyciągam wcześniej wszystkie pulpety). Do zagotowania, mieszając ubijaczką praktycznie cały czas. Smakujemy, doprawiamy. Jak wszystko jest w porządku, dodajemy do sosu pulpety. Gotujemy jeszcze ok 3-4 minuty na małym ogniu. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Spaghetti z klopsami mięsnymi i sosem pomidorowym

Zobacz najnowsze wideo