Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa warzywno-grzybowa z sosem sojowym TaoTao

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zupa warzywno-grzybowa z sosem sojowym TaoTao - składniki:
  • 1.5 litra bulionu warzywnego
  • 1 por - tylko biała część
  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 200 g borowików
  • 200 g prawdziwków
  • 200 g pieczarek
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • 2 łyżki sosu sojowego TaoTao
  • 1 gałązka rozmarynu
  • natka pietruszki
  • czarny pieprz
Zupa warzywno-grzybowa z sosem sojowym TaoTao - sposób przygotowania: Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki obieramy. Ziemniaki kroimy w drobną kostkę, a pietruszkę i marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Por kroimy w krążki, a grzyby na mniejsze kawałki. Podgrzewamy bulion, a następnie wrzucamy do niego warzywa. Doprawiamy pieprzem, rozmarynem i sosem sojowym, a następnie gotujemy pod przykryciem, aż warzywa zmiękną. Do gotowej zupy dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. Podajemy posypaną obficie natką pietruszki.