Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Polędwiczka z grzybami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Polędwiczka z grzybami - składniki:
Polędwiczka z grzybami - sposób przygotowania: Bułkę kroimy wzdłuż i rumienimy po przekrojonej stronie na 3 łyżkach oleju na patelni. Kapustę płuczemy w zimnej wodzie, odciskamy, szatkujemy. Grzyby czyścimy, myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, kroimy w grubą kostkę i smażymy na łyżce oleju. Doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę obieramy, drobno kroimy, szklimy na oleju, dodajemy poszatkowaną kapustę. Dusimy na małym ogniu, a pod koniec duszenia dodajemy podsmażone grzyby i majeranek. Doprawiamy solą i pieprzem. Polędwiczki wieprzowe kroimy w plasterki, posypujemy solą i pieprzem, smażymy na oleju z każdej strony. Na płaskim talerzu układamy pieczywo, na nim kładziemy kapustę z grzybami, a następnie plastry usmażonej polędwiczki. Posypujemy kiełkami i pestkami słonecznika, dekorujemy cząstkami pomidorów.

Zobacz najnowsze wideo