Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Polędwiczka z grzybami
Polędwiczka z grzybami - składniki:
Polędwiczka z grzybami - sposób przygotowania:
Bułkę kroimy wzdłuż i rumienimy po przekrojonej stronie na 3 łyżkach oleju na patelni. Kapustę płuczemy w zimnej wodzie, odciskamy, szatkujemy. Grzyby czyścimy, myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, kroimy w grubą kostkę i smażymy na łyżce oleju. Doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę obieramy, drobno kroimy, szklimy na oleju, dodajemy poszatkowaną kapustę. Dusimy na małym ogniu, a pod koniec duszenia dodajemy podsmażone grzyby i majeranek. Doprawiamy solą i pieprzem. Polędwiczki wieprzowe kroimy w plasterki, posypujemy solą i pieprzem, smażymy na oleju z każdej strony. Na płaskim talerzu układamy pieczywo, na nim kładziemy kapustę z grzybami, a następnie plastry usmażonej polędwiczki. Posypujemy kiełkami i pestkami słonecznika, dekorujemy cząstkami pomidorów.
- żytnia bagietka
- 7 łyżek oleju
- 200 g kapusty kiszonej
- 150 g grzybów
- cebula
- sól
- pieprz
- suszony majeranek
- 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 1.2 kg)
- 60 g kiełków słonecznika
- łyżka obranych pestek słonecznika
- 8 pomidorków koktajlowych
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki