Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ciasto drożdżowe z rodzynkami
Ciasto drożdżowe z rodzynkami - składniki:
Ciasto drożdżowe z rodzynkami - sposób przygotowania:
Zrób rozczyn: Do ciepłego mleka (powinno mieć temperaturę nie wyższą niż 40 stopni) wkrusz drożdże. Dodaj łyżeczkę cukru oraz dwie łyżki mąki. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut.
Jajka i żółtka zmiksuj z pozostałym cukrem. Następnie dodaj roztopione masło, rozczyn, alkohol i pozostałą mąkę. Wymieszaj łyżką, przykryj miskę z ciastem czysta bawełnianą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut lub do czasu, gdy ciasto podwoi swoją objętość. Następnie dodaj rodzynki (ewentualnie także olej, aby ciasto lepiej odchodziło od miski i łyżki), ponownie zagnieć i przełóż do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy (może być keksówka, albo forma na dużą babkę). Ponownie odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Piecz ciasto przez około 35-45 minut (do suchego patyczka). Jeśli w międzyczasie zauważysz, że wierzch zbytnio się przyrumienił, osłoń go arkuszem papieru do pieczenia.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki