Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pieczeń wieprzowa w piwie z gruszkami i borówkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pieczeń wieprzowa w piwie z gruszkami i borówkami - składniki:
Pieczeń wieprzowa w piwie z gruszkami i borówkami - sposób przygotowania: Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem i tymiankiem. Formujemy pieczeń, związujemy nicią kuchenną, smarujemy miodem. Cebulę siekamy. W brytfannie rozgrzewamy olej, obsmażamy mięso na rumiano. Dodajemy cebulę i tymianek, wlewamy piwo i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Pieczemy godzinę, często polewając najpierw piwem, a potem sosem z pieczenia. Gruszki obieramy, kroimy na cząstki, skrapiamy sokiem z cytryny. W połowie czasu pieczenia dookoła mięsa układamy gruszki, posypujemy żurawinami. Pieczemy razem, aż mięso będzie miękkie.
Bez ściemy - ciasto z całymi gruszkami

Zobacz najnowsze wideo