Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Krokiety jagnięce z grillowanymi warzywami
Krokiety jagnięce z grillowanymi warzywami - składniki:
Krokiety jagnięce z grillowanymi warzywami - sposób przygotowania:
Przygotowujemy orzechowy sos winegret. 2 łyżki oleju orzechowego mieszamy z łyżeczką musztardy. Z pieczywa wykrawamy miąższ, kroimy w kostkę i mieszamy z przygotowanym sosem. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w bardzo drobną kostkę, mieszamy z 2 łyżkami jogurtu, dodajemy kilka listków posiekanej bazylii. Następnie przekładamy mięso do miski, dodajemy miks cebulowo-czosnkowy, namoczony chleb, jajko i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy kulki, obtaczamy je w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy w głębokim tłuszczu. Przygotowujemy dip jogurtowo-ziołowy: pozostały jogurt mieszamy z posiekaną bazylią i miętą, doprawiamy solą i pieprzem. Warzywa myjemy, czyścimy, kroimy na kawałki i grillujemy na patelni grillowej na niewielkiej ilości oleju. Usmażone krokiety podajemy z grillowanymi warzywami i dipem jogurtowo-ziołowym.
- 2 łyżki oleju orzechowego
- łyżeczka musztardy
- 4 kromki białego pieczywa
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 kubki (po 125 g) jogurtu naturalnego
- kilka gałązek bazylii
- kilka gałązek mięty
- ok. 600 g mielonego lub siekanego udźca jagnięcego
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- 100 g mąki
- 100 g bułki tartej
- olej do smażenia
- warzywa do grillowania:
- bakłażan
- kolorowa papryka
- cukinia
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki