Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kalafior pod beszamelem
Kalafior pod beszamelem - składniki:
Kalafior pod beszamelem - sposób przygotowania:
Kalafiora gotujemy al dente w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Dno naczynia do zapiekania smarujemy połową masła, posypujemy tartą bułką. Na patelni podgrzewamy masło, mieszamy z mąką, rozprowadzamy zimnym mlekiem i, mieszając, zagotowujemy. Studzimy. Wbijamy jajko, szybko mieszamy. Przyprawiamy sos solą, cukrem, sokiem z cytryny. Kalafiora układamy w żaroodpornym naczyniu, pokrywamy sosem, posypujemy serem, tartą bułką, skrapiamy stopionym masłem i zapiekamy w 190°C.
Syrop klonowy użyty do przygotowania oryginalnej wersji deseru można z powodzeniem zastąpić miodem.
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem, ricottą i łososiem
Informacje o Kalafior pod beszamelem
-
Musztarda diżońska
ziemniaków odsmażanych na patelni. Gdy szaleje rozpusta, dodaję ją z tartym żółtym serem do beszamelu, którym polewam kalafior przeznaczony do zapiekania, a gdy panuje dietetyczny reżim, smaruję nią chleb zamiast masłem. W sklepach francuskie marki stanowią najdroższą kategorię
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki