Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pieczonki
Pieczonki - składniki:
Pieczonki - sposób przygotowania:
Pieczonki robi się albo w kociołki na dworze na dużym palenisku z drewna (tak smakują najlepiej) albo w normalnym garnku na gazie. Wszystko obieramy i kroimy w nie grube kawałki, na dnie kociołka dajemy 1 liść kapusty i dodajemy tłuszcz,wrzucamy warzywa na zmianę z kiełbaska i boczkiem, po środku dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i pietruszkę. Zasypujemy resztą warzyw, między warstwami posypujemy solą i pieprzem. Ja zawsze przed zamknięciem garnka wstrząsam nim i podlewam szklanka wody, następnie zakrywam wszystko liściem kapusty i mocno zakręcam kociołek. Wersja domowa jest taka sama tylko bez kapusty na dnie garnka. Gotujemy ok.1 godziny. Stawiamy kociołek na ognisko i pieczemy ok. 1 godz. 20 min.
- 0.5 kostki smalczyku albo oliwa (wersja zdrowsza)
- 2 kg ziemniaków
- 2 marchewki
- 2 buraki czerwone
- 3 cebule
- 3 szt.kiełbaski np.śląskiej
- 0.5 kg boczku wędzonego
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziela angielskie
- 3 liście laurowe
- 2 liście kapusty białej
- zielona pietruszka dla smaku
- sól
- pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki