Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ratatuja z soczewicą
Ratatuja z soczewicą - składniki:
Ratatuja z soczewicą - sposób przygotowania:
Warzywa myjemy i osuszamy. Bakłażana kroimy na plasterki, solimy i odstawiamy na kwadrans. Po tym czasie plastry bakłażana płuczemy z soli, osuszamy.Paprykę, cuknię i bakłażana kroimy w drobną kostkę. Na łyżce oliwy z oliwek extra vergine podsmażamy posiekaną cebulę i pokrojony w plasterki czosnek. Gdy zacznie pachnieć, dodajemy kolejno bakłażana i dwie łyżki oliwy z oliwek extra vergine. Gdy bakłażan będzie już miękki, dodajemy paprykę z cukinią i dusimy przez 10 minut. Następnie dodajemy puszkę krojonych pomidorów i dusimy 5 minut. Na sam koniec dodajemy pół puszki odsączonej soczewicy i całość doprawiamy bazylią, oregano, suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem oraz solą i pieprzem. Dusimy jeszcze 2 minuty. Danie posypujemy umytą i posiekaną natką.
- duża cukinia
- pół średniego bakłażana
- mała czerwona papryka
- pół puszki brązowej soczewicy
- puszka krojonych pomidorów Cirio
- natka pietruszki
- mała biała cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- szczypta suszonej bazyliiSpecialite
- suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- sól
- pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki