Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

A'la risotto

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

A'la risotto - składniki:
A'la risotto - sposób przygotowania: Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy. Dodajemy ziarenka kuminu (około 2 łyżeczki), mieszamy i dorzucamy mięso mielone. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy. Wrzucamy ryż i chwilkę podsmażamy. Wlewamy 2 szklanki wody i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem - tak około 15 minut. Kiedy ryż "wypije" wodę, wlewamy mu jeszcze pół szklanki i dorzucamy wszystkie warzywa (marchew i seler starte na tarce, pokrojone w kostkę paprykę i cukinię oraz kukurydzę). Jeszcze raz doprawiamy - solą, pieprzem i mielonym kuminem. Gotujemy, aż ryż stanie się zupełnie miękki, czyli około 5 minut.