Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Krem pomidorowo-dyniowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Krem pomidorowo-dyniowy - składniki:
  • 1 litr przetartych i zblendowanych pomidorów (lub 1 litr gęstego soku pomidorowego z kartonika)
  • 500 g dyniowego puree (dynię pieczemy w piekarniku
  • miksujemy na gładko
  • nic trudnego)
  • 150 g kostki dyniowej (pokrojona surowa lub z gotowej mrożonki ze sklepu)
  • łyżka masła (około 20 g)
  • 100 g sera typu feta pokrojonego w kosteczkę (dostępna jest też wersja już pokrojonego sera)
  • garść świeżej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • papryka w proszku (słodka lub ostra)
Krem pomidorowo-dyniowy - sposób przygotowania: Przetarte pomidory lub gotowy sok wlewany do garnka, podgrzewamy. Dodajemy kostki dyni i masło, doprawiamy solą, pieprzem i papryką w proszku wg uznania. Proponuję zaszaleć z ostrymi dodatkami - w końcu za oknem tak szaro i zimno, a nasz krem rozgrzeje i serca, i podniebienia. Do gorącej masy dokładamy dyniowe puree, ponownie doprawiamy, gotujemy około 10 minut do czasu, aż kostki dyni staną się miękkie. Zupę nalewamy na talerz, dosypujemy kosteczki sera, dekorujemy świeżą natką pietruszki.
Zwiastun jesieni: krem z dyni