Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Doskonała kapusta z grzybami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Doskonała kapusta z grzybami - składniki:
Doskonała kapusta z grzybami - sposób przygotowania: Grzyby wrzucić do garnka , zalać je 1/2 l wody i odstawić na noc by się namoczyły. Kapustę kilka razy wypłukać, a następnie odsączyć i pokroić. Zalać niewielką ilością wody, dodać drobno pokrojoną cebulę, przyprawy i gotować ok. 1 1 godziny. W osobnym garnku ugotować wcześniej namoczone grzyby, które razem z wywarem połączyć z kapustą, całość trzymać na małym ogniu. Przygotować zasmażkę: na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, na gorący wsypujemy mąkę i mieszamy aż do uzyskania złotego koloru. Natychmiast dodajemy ją do garnka z kapustą, energicznie całość mieszamy i ponownie zagotowujemy. Tak przygotowana kapusta jest bardzo aromatyczna dzięki suszonym grzybom, posiada ciemny kolor, stanowi doskonały dodatek do ryb i mięs.

Zobacz najnowsze wideo