Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Mleko kokosowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Mleko kokosowe - składniki:
  • 1 świeży kokos (można użyć wiórek kokosowych - 1 szklanka)
  • 500 ml wody
Mleko kokosowe - sposób przygotowania: Otworzyć świeży kokos nakłuwając 2 dziurki za pomocą śrubokręta i młotka lub korkociągu. Wodę kokosową odlać do miseczki. Uderzając młotkiem w połowie otworzyć świeży kokos. Podważając nożem wyjąć miąższ. Miąższ kokosa wraz z wodą kokosową i zwykłą wodą umieścić w blenderze i całość zmiksować około 2 minut. Płyn przelać do drugiej miski przez sito wyłożone gazą, dokładnie odcisnąć wiórki. Mleko przelać do słoików, zużyć w ciągu 3-4 dni, przetrzymywać w lodówce, jeśli oddzieli się woda od tłustej masy należy wstrząsnąć słoikiem. Możliwości: - takie mleko możemy otrzymać z blanszowanych migdałów, płatków owsianych, soi - chcąc wzbogacić smak można dodać do mleka ziarenka wanilii, kakao lub cynamon

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Mleko kokosowe

  • "Masło orzechowe" i "mleko kokosowe" muszą zniknąć z polskich sklepów. To decyzja Komisji Europejskiej

    "Masło orzechowe" i "<strong>mleko</strong> <strong>kokosowe</strong>" muszą zniknąć z polskich sklepów. To decyzja Komisji Europejskiej

    Choć de facto mleko kokosowe nie jest mlekiem, a masło orzechowe nie jest masłem, przywykliśmy do tego, by tak je właśnie nazywać. Okazuje się jednak, że nie jest to zgodne z wizją Komisji Europejskiej, która - co ciekawe - nie ma problemu z uznawaniem marchewki za owoc. Skąd ta decyzja? Jak podaje

  • Mleko kokosowe - aromat orientalnej kuchni

    <strong>Mleko</strong> <strong>kokosowe</strong> - aromat orientalnej kuchni

    Przygotowanie domowego mleka kokosowego jest o wiele prostsze niż się wydaje, a także tańsze, niż kupienie gotowego, puszkowanego. Mleko kokosowe 1 świeży kokos (można użyć wiórek kokosowych - 1 szklanka) 500 ml wody Otworzyć świeży kokos nakłuwając 2 dziurki za pomocą śrubokręta i młotka lub

  • Zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym (tom kha kai)

    Zupa z kurczakiem i <strong>mlekiem</strong> <strong>kokosowym</strong> (tom kha kai)

    warzywa, desery i wiele, wiele innych. Nie ma kuchni tajskiej bez sosu rybnego, mleka kokosowego, trawy cytrynowej, liści limonki kaffir i ryżu, który przyrządza się w najróżniejszych formach jak i odmianach, których kuchnia tajska ma dużo. Poznanie tajników kuchni tajskiej to nie tylko zgłębienie

  • Kurczak po tajsku - 6 przepisów

    Kurczak po tajsku - 6 przepisów

    ) na gładką pastę (ziarenka pieprzu i kolendry rozgnieć najpierw w moździerzu), posmaruj kurczaka i włóż na godzinę do lodówki. Usmaż w głębokim oleju, osącz z nadmiaru tłuszczu. Możesz podawać na zimno. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Zupa z dodatkiem mleka kokosowego, to kolejny tajski klasyk

  • Tajska zupa na kilka sposobów - rozgrzewa, pobudza, poprawia nastrój

    Tajska zupa na kilka sposobów - rozgrzewa, pobudza, poprawia nastrój

    Możesz dowolnie modyfikować składniki - nie przepadasz za kukurydzą? Świetnie pasuje tu na przykład chrupiący groszek cukrowy. 250 g krewetek 2 łyżki oleju 2 szalotki 2 posiekane ząbki czosnku 3 trawy cytrynowe 1 łyżka czerwonej pasty curry 400 ml mleka kokosowego 1 l bulionu warzywnego 2

  • Menu dnia inspirowane smakami Tajlandii

    Menu dnia inspirowane smakami Tajlandii

    jajka 20 dag brązowego cukru 1 szklanka mleka kokosowego 1/4 łyżeczki soli wiórki czekoladowe lub mielone orzechy do posypania Śmietana kokosowa: 1 szklanka mleka kokosowego po 1 łyżce mąki ziemniaczanej i pszennej (lub ryżowej) 2-3 łyżki cukru Jajka utrzyj mikserem z cukrem, mlekiem kokosowym i

  • Kuchnia molekularna na Festiwalu Przemiany

    Kuchnia molekularna na Festiwalu Przemiany

    skomplikowane maszyny. Wśród niezwykłych przysmaków znajdą się jaja sadzone z mleka kokosowego i melona, galaretka z herbaty z pianką cytrynową czy lody o smaku jajecznicy i bekonu. Dla wszystkich chętnych zostaną także przeprowadzone warsztaty. Ich uczestnicy będą mogli

  • Kokos

    KOKOS WYTRAWNY . 200 ml mleka kokosowego . 4 łyżki oleju . 1 cebula pokrojona w plastry . 5 cm świeżego imbiru obranego ze skórki i drobno pokrojonego . 2 ząbki czosnku, posiekane . 2 źdźbła trawy cytrynowej, drobno posiekane . 2 zielone chilli, posiekane . 8 kawałków kurczaka bez skórki . 2