Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kremowy jabłecznik
Kremowy jabłecznik - składniki:
Kremowy jabłecznik - sposób przygotowania:
Przygotować ciasto:całe jajka ubijać z cukrem przez pół godziny. Dodać mąkę ziemniaczaną i mąkę tortową oraz proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą dużej formy. Piec ok. 40 minut. Podzielić ciasto na połowę.
Przygotować krem I: Budyń i cukier rozpuścić w soku jabłkowym. Prażone jabłka włożyć do rondelka i podgrzewać aż do wrzenia. Trzeba uważać, by się nie przypaliły. Następnie wlać rozrobiony budyń, wsypać cynamon i gotować 2-3 minuty aż masa zgęstnieje. Lekko przestudzić i wyłożyć krem na jedną część upieczonego ciasta, równomiernie rozsmarowując. Przykryć drugą częścią ciasta. Przygotować krem II: Odlać pół szklanki mleka i rozpuścić w nim budyń. Wanilię przekroić, zeskrobać z niej aromatyczną miazgę i dodać do mleka. Mleko zagotować, dodając cukier. Wlać rozpuszczony budyń i gotować 2-3 minuty do zgęstnienia. Ostudzić. Dodać miękkie masło i zmiksować. Nałożyć krem II na drugą część ciasta. Następnie przygotować polewę. Dwukrotnie przełożone ciasto pokryć polewą. Można użyć do tego specjalnego pędzla. Z wierzchu ciasto posypać wiórkami kokosowymi. Wstawić do lodówki i schłodzić.
- Ciasto:
- 5 jaj
- szklanka cukru
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- ćwierć szklanki mąki tortowej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem I:
- 3 szklanki jabłek prażonych
- 2 opakowania budyniu o smaku śmietankowym
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 1 szklanka soku jabłkowego
- Krem II:
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- laska wanilii
- 3/4 l mleka
- 1 kostka miękkiego masła
- 5 łyżek cukru
- Polewa:
- ćwierć kostki masła
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki wody
- wiórki kokosowe
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki