Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Marmolada pomarańczowa z czekoladą
Marmolada pomarańczowa z czekoladą - składniki:
Marmolada pomarańczowa z czekoladą - sposób przygotowania:
Jabłka myjemy i nie obierając, przecinamy na ćwiartki. Wkładamy do rondla, dodajemy 90 ml wody i zagotowujemy. Zmniejszamy ogień i dusimy przez 40 minut, często mieszając. Wylewamy na gęste sito, przyciskamy owoce drewnianą łyżką, aby wycisnąć z nich jak najwięcej soku. Zostawiamy je na sicie, aby odciekły jeszcze przez jakiś czas. Odlewamy 50 ml soku (resztę można wypić). Wyciskamy sok z 1 kg pomarańczy i wyskrobujemy z nich miąższ. Myjemy pozostałe 2 pomarańcze i kroimy na bardzo cienkie plasterki. Do rondla wlewamy 20 ml wody i dodajemy 200 g cukru. Gotujemy ok. 20 minut (musi powstać gładki syrop). Dodajemy 50 ml soku jabłkowego, sok i miąższ z pomarańczy oraz resztę cukru. Gotujemy ok. 10 minut. Zdejmujemy z ognia, dodajemy czekoladę posiekaną na grube kawałki i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Jeszcze raz doprowadzamy do wrzenia i zostawiamy na ogniu 20 minut. Pięć minut przed końcem gotowania wrzucamy plasterki pomarańczy. Nakładamy do wyparzonych słoików i szybko zakręcamy.
- 1 kg jabłek Grany Smith
- 1 kg + 2 pomarańcze
- 250 g czarnej gorzkiej czekolady
- 1 kg cukru
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki